Menu con QR code per il ristorante: come farlo bene, con foto dei piatti che aiutano a scegliere
Il cliente si siede, inquadra il codice sul tavolo e aspetta. Si apre un PDF di quattro pagine, da ingrandire con due dita, con i prezzi tagliati sul bordo. Oppure compare la pagina di un servizio esterno: “abbonamento scaduto”. Il cameriere arriva per l’ordine e il cliente non ha ancora capito cosa c’è da mangiare.
Un menu con QR code funziona quando il codice apre una pagina del tuo sito, veloce, leggibile dal telefono, con poche foto dei piatti giusti, gli allergeni e una versione in inglese. Fatto così aiuta a scegliere e fa lavorare meglio la sala. Fatto male fa arrabbiare i clienti più di un menu di carta macchiato. Qui trovi le scelte da fare, una per una.
Come creare un menu con QR code, in quattro passaggi
- Metti il menu in una pagina del tuo sito, per esempio
/menu/, con prezzi e allergeni. Se il sito non ce l’hai, basta anche una sola pagina su un dominio tuo: te lo spiego più sotto. - Crea un QR code statico che punta a quell’indirizzo. Statico vuol dire che il codice contiene direttamente il tuo indirizzo: non scade e non dipende da nessun abbonamento. Molti generatori lo fanno gratis, ma controlla che sia davvero statico.
- Provalo prima di stamparlo, con telefoni diversi e dalla distanza di un cliente seduto al tavolo.
- Stampalo su un supporto da tavolo, con accanto scritto cosa si apre: “Menu e allergeni”.
Il codice è la parte facile. Quello che fa la differenza è la pagina che si apre.
PDF o pagina web?
| Menu in PDF | Menu come pagina web | |
|---|---|---|
| Sul telefono | si ingrandisce con due dita | si legge come un sito |
| Velocità | file spesso pesanti | veloce, se fatta bene |
| Aggiornare un prezzo | rifare il file e ricaricarlo | cambiare una riga |
| può indicizzarlo, ma sul telefono resta scomodo | la pagina può comparire cercando “menu” più il nome del locale | |
| Foto | spesso nessuna, o file pesanti | foto leggere, al posto giusto |
La pagina web vince quasi sempre. In più è la stessa pagina che metti sul sito e nella scheda Google: ne aggiorni una sola, e il menu è giusto dappertutto. Ne parlo anche in cosa deve avere il sito di un ristorante.
Attenzione a dove porta il codice
Molti generatori di QR “dinamici” creano un indirizzo intermedio, loro, che poi rimanda al tuo menu. Comodo, finché il servizio diventa a pagamento o chiude: a quel punto tutti i codici stampati sui tavoli smettono di funzionare insieme.
Per capire se il tuo è dinamico, inquadralo con la fotocamera e guarda l’indirizzo che compare prima di aprirlo. Se è quello del tuo sito, il codice è tuo e non scade. Se è un indirizzo del generatore, di solito corto e con lettere a caso, passa da loro.
La soluzione più semplice è far puntare il QR direttamente a un indirizzo del tuo sito, per esempio /menu/. Se un giorno cambi il menu, cambi la pagina, non il codice.
Se il sito non ce l’hai, non serve farlo tutto subito. Il minimo è un dominio tuo con una sola pagina, il menu, collegata alla scheda Google e ai social: il QR punta lì, e il giorno che fai il sito la pagina resta dov’è. Il PDF su Google Drive funziona finché il link resta quello: se carichi il menu nuovo come file separato, i codici sui tavoli continuano ad aprire il vecchio. Per aggiornarlo senza cambiare link usa “Gestisci versioni”.
Hai già i QR sui tavoli, fatti con un servizio esterno? Mandami il link: ti dico se rischiano di smettere di funzionare.
Dove mettere il QR
- Sul tavolo, in un supporto stabile, non un adesivo che si stacca alla prima pulizia.
- All’ingresso o in vetrina, per chi decide da fuori se entrare.
- Sullo scontrino o sul biglietto da visita, per chi vuole tornare o consigliarti.
E scrivi accanto al codice cosa si apre: “Menu e allergeni”. Chi non sa cosa trova, spesso non inquadra.
Le foto dei piatti: poche e giuste
Non serve fotografare tutto il menu. Anzi, cento foto rallentano la pagina e confondono.
- Fotografa i piatti che ti rappresentano: quelli che vuoi vendere di più, quelli per cui le persone tornano.
- Una luce sola per tutte le foto. Se ogni piatto ha una luce diversa, il menu sembra un collage.
- Porzioni vere. Il piatto che arriva al tavolo deve somigliare a quello in foto. Altrimenti la foto diventa una promessa mancata.
- Foto orizzontali o quadrate, leggere, che non occupano tutto lo schermo. Sui formati per i diversi canali ho scritto una guida su foto verticali o orizzontali.
Lo stesso servizio fotografico dà le immagini per il menu, il sito, la scheda Google e i social, con i tagli giusti per ogni canale. Ho raccolto altre idee in cinque modi per aumentare le prenotazioni con le fotografie.
Allergeni, lingue e chi non usa il telefono
- Allergeni. Le informazioni sugli allergeni restano obbligatorie anche con il menu digitale. Indicali nella pagina, piatto per piatto, e tieni comunque nel locale la documentazione scritta, facile da consultare: se rimandi al personale, segnalalo con un avviso ben visibile.
- Lingue. Quelle dei tuoi clienti: quasi sempre l’inglese, e in molte località di mare anche il tedesco. Meglio una pagina tradotta bene che un traduttore automatico che trasforma la “trippa” in qualcosa di incomprensibile.
- Chi la aggiorna. Il pesce del giorno, i piatti a peso, la pizza del mese: la pagina deve poterla cambiare chi decide il menu, la mattina stessa, anche dal telefono. E il prezzo sulla pagina deve essere lo stesso che arriva sul conto.
- Chi non usa il telefono. Persone anziane, telefono scarico, connessione assente in sala. Il QR si affianca al menu di carta: tieni sempre qualche copia pronta e chiedi a chi serve in sala di spiegare il codice a chi non lo conosce.
Gli errori che fanno arrabbiare
- Il codice porta a una pagina che non si apre senza connessione buona, e in sala il segnale è debole.
- Il menu digitale ha prezzi diversi da quelli che poi arrivano sul conto.
- Bisogna scaricare un’app o lasciare l’email per vedere il menu.
- Il QR è stampato piccolissimo, o finisce sotto il bicchiere.
- Nessun menu di carta, e nessuno che lo spiega.
In sintesi
Un buon menu con QR code è una pagina del tuo sito, leggera, aggiornabile in un minuto, con le foto dei piatti che contano, gli allergeni e l’inglese. Il codice punta lì, e da nessun’altra parte.
Il QR in sé lo fai da solo in un minuto, e non serve pagarlo. Il lavoro vero è la pagina che apre: veloce, facile da aggiornare, con foto dei piatti che fanno venire voglia di ordinare. Io faccio le due cose insieme, le foto dei piatti e la pagina del menu sul tuo sito.
Se hai un ristorante, scrivimi o chiamami al 351 366 3017: ti rispondo io, entro 24 ore nei giorni feriali. Posso venire a vedere il locale di persona, ovunque in Toscana, perché molte cose, dalla luce della sala a quello che vede chi entra, si capiscono solo sul posto. Il primo sguardo non ti impegna a niente; se poi serve un lavoro, il preventivo è scritto, voce per voce.
